步骤1
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将千张切成细丝
步骤2
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切好猪肉片，加适量盐，料酒，生粉，抓匀腌制一会
步骤3
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准备蒜瓣，姜片，泡椒，葱花，干辣椒段
步骤4
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将切好的千张丝加水焯熟，沥水装盘即可
步骤5
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另起锅，倒油，放入准备好的蒜瓣，姜片，泡椒，葱花，干辣椒段，在加两大勺红油豆瓣酱，炒香，然后加适量清水，熬煮一下
步骤6
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待底料熬煮几分钟后，加入肉片，煮熟
步骤7
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【千张水煮肉片做法大全】最后加入你喜欢的配菜，我这里用的金针菇，也可以用生菜等等，或者不加也行 。随自己搭配
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