步骤1
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将肉丝和酱料准备好
步骤2
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肉丝中加入鸡蛋青
步骤3
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再放入淀粉进行上浆
步骤4
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郫县豆瓣酱和黄豆酱混合均匀，如果较干可以加少许温水稀释
步骤5
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锅中放入少许油加热至温，将肉丝倒入油中
步骤6
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将肉丝滑炒至变色盛出
步骤7
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将调好的郫县豆瓣酱&黄豆酱倒入锅中用小火炒至酱香浓郁
步骤8
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放入肉丝翻炒均匀
步骤9
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根据口味加入少许白糖，炒匀后出锅即可
步骤10
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【豆瓣酱版 酱爆肉丝做法大全】搭配上黄瓜条、葱丝和豆皮，更加的美味好吃
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