步骤1
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准备食材
步骤2
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鸡肉洗净，切小块
步骤3
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加入盐、料酒拌匀，腌制10分钟
步骤4
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红辣椒洗净去蒂切段
步骤5
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香葱切段，姜、蒜切片
步骤6
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锅中放油，烧热后下入鸡块
步骤7
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炸至外表皮变干，呈深黄色
步骤8
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捞出沥油
步骤9
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倒出锅中多余的油，爆香姜片、蒜片，红辣椒、花椒
步骤10
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油变成金黄后，放入炸好的鸡块
步骤11
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翻炒均匀
步骤12
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【川香辣子鸡做法大全】 放入盐、鸡精、白砂糖、香葱段炒匀
步骤13
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出锅后撒上白芝麻
步骤14
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完成
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