步骤1
文章插图
准备好鸡腿，洗净
步骤2
文章插图
【粤地白切鸡做法大全】紫砂锅中加入热水、葱结和姜片，选择“快速汤”模式
步骤3
文章插图
将处理干净的鸡腿放入锅中，炖煮40分钟
步骤4
文章插图
用叉子插入最厚的关节连接处，无血水则说明已煮熟，再放入凉水中浸泡10分钟取出切块
步骤5
文章插图
淋上葱油汁即可食用（也可蘸着吃），葱姜汁：姜擦成姜蓉，加入葱花和1小撮盐，浇上热油，搅拌均匀即可（可根据个人口味加入适量生抽）
推荐阅读
- 粵菜经典 白切鸡 泡鸡秘诀保证肉质嫩滑做法大全
- 好吃易做的家庭版白切鸡做法大全
- 蒜泥白切鸡胸肉做法大全
- 粤语是哪个朝代的官话
- 蘑菇粥的做法
- 电饭煲版白切鸡做法大全
- 原汁原味嫩滑白切鸡做法大全
- 葱油白切鸡做法大全
- 雷州白切鸡/ 炖树鱼做法大全
- 工地白帽子代表什么