步骤1
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主要材料备齐
步骤2
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鸡腿放入冷水锅，加几片姜煮至水开后持续煮5分钟关火，接着盖盖焖15分钟
步骤3
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焖好的鸡腿取出放入冰水中冷却后取出
步骤4
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小黄瓜切片铺在碗底备用
步骤5
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【家常版 口水鸡做法大全】鸡腿斩块放入碗中备用
步骤6
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花生炒熟后剁碎备用
步骤7
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调制酱汁：将部分葱花、蒜末、姜末加味极鲜、花椒粉、花椒油、辣椒油、油辣子、香油、黑胡椒粉、盐、糖、醋调匀备用
步骤8
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将调好的酱汁淋在鸡肉上，接着撒上葱花、花生碎、香菜碎就完成了
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