电饭煲版白切鸡做法大全

步骤1

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将鸡洗净去内脏后,拍打按摩几下,在上面平均抹上盐,腌制30分钟
步骤2
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将姜切丝,八角一起准备好
步骤3
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腌制好后,将一部分姜跟八角装入鸡肚内
步骤4
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用牙签封口
步骤5
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鸡的另一边倒入料酒
步骤6
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牙签封口
步骤7
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电饭煲内胆内壁抹上油
步骤8
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整鸡抹油,放入电饭煲内
步骤9
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在上面再放入姜跟八角
步骤10
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按煮饭键,电饭煲5-6分钟就会跳为保温键,这时开盖,把鸡翻到另一面,盖上盖子,继续按煮饭键,这个过程重复2次,这样保证鸡熟透,肉质细嫩,刚刚好
步骤11
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做调料,把姜蒜切末,装入碗中,倒入酱油
步骤12
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热锅下油,油热后,趁热把油倒入调料碗中,调料完成
步骤13
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鸡从电饭煲中取出,喜欢凉嫩的还可以将鸡包上保鲜膜,泡入冰水中30分钟后再食用,我喜欢趁热吃,哈哈
步骤14
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可以撕成鸡丝,也好美味
步骤15
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【电饭煲版白切鸡做法大全】看看都流口水啦

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