步骤1
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事先将豆腐煎成二面黄，蒜苗头和叶子分开切好 。泡姜，泡椒，蒜切好备用
步骤2
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锅里放油，油热以后，依次放入豆瓣酱，泡姜，泡椒，蒜，炒香
步骤3
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放肉五花肉（要裹豆粉），煸炒入味，再放入蒜苗头炒香
步骤4
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放入二面黄翻炒
步骤5
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【五花肉烧家常豆腐做法大全】加入高汤刚好淹没菜即可，因为我喜欢吃软软的辣椒，所以此时放入了辣椒 。如果喜欢吃生 一点的，可以在起锅前同蒜苗也一起放入
步骤6
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待二面黄充分吸收汤汁，变软，高汤基本烧干，估计为中火10分钟左右，放入蒜苗叶翻炒起锅即可
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