步骤1
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五花肉洗净，煮熟后晾凉切成小方块 。备好干辣椒段，花椒，姜，蒜
步骤2
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莴笋去皮，洗净，切成滚刀状 。再备些八角，三奈
步骤3
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莴笋用适量盐腌制入味 。
步骤4
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炒锅烧热后，倒入植物油
步骤5
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倒入五花肉翻炒出油分
步骤6
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放入干辣椒段，花椒炒香
步骤7
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调入适量米酒，适量老抽
步骤8
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【莴笋烧肉做法大全】调入适量豆瓣酱翻炒均匀 。
步骤9
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调入适量清水，放入八角三奈，老姜大蒜，盖上盖子，大火烧开
步骤10
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五花肉烧至六成熟后，倒入莴笋
步骤11
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食材都熟了之后，调入适量鸡精，翻炒均匀 。起锅
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