步骤1
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准备食材
步骤2
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豆角切小段，茄子洗净切滚刀状
步骤3
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热锅5成热油，放入茄子炸熟盛出
步骤4
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放入豆角炸至刚熟状态
步骤5锅中注入植物油，热锅冷油放入蒜末、姜末爆香
步骤6
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加入适量的鱼香川味酱爆香
步骤7接着放入猪肉馅继续翻炒入味
步骤8
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【鱼香茄子烧豆角做法大全】最后加入炸好的茄子、豆角、少许的水烧开，根据自己口味加点盐、白糖、胡椒粉、转大火收汁，出锅前淋几滴香油即可
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