步骤1
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食材展示：牛肉200克 黄豆芽100克 莴笋尖1个 葱1根 大蒜2瓣 姜1块 玉米淀粉10克 豆瓣酱2大勺 花生油20克 盐5克
步骤2
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首先牛肉切薄片（注意纹路喔），加入玉米淀粉和盐，腌制30分钟
步骤3
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姜切片，葱切葱花，大蒜切碎末备用
步骤4
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莴笋切片
步骤5
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豆芽煮熟
步骤6
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然后把莴笋和豆芽倒到一起煮
步骤7
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熟后捞起放碗里
步骤8
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起干净锅后加油和姜炒香
步骤9
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加入花椒炒香
步骤10
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然后加入豆瓣酱继续炒
步骤11
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加入热水后，用筷子一片一片夹入锅中，肉变白后立刻把整锅肉汤倒入刚才已经煮熟的豆芽和莴笋的碗里
步骤12
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然后在上面撒上辣椒粉，蒜末，葱花
步骤13
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起干净锅加入花生油，烧热冒烟后淋在刚才撒辣椒粉的那锅菜上面
步骤14
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【正宗四川家常菜水煮牛肉肉肉厨做法大全】大功告成！香味溢满屋~~大家也可以试试啊！！
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