步骤1
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准备食材，鸡肉，笋干、芋头、烧鸡公调料、家乐浓汤宝
步骤2
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准备香料（茴香籽、八角、草果、香叶、干辣椒、花椒粒），将洗净切片，大葱切段
步骤3
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鸡块冷水下锅、煮出血水，芋头去皮切滚刀块，笋干用热水泡软后切小块
步骤4
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锅中油烧热，将烧鸡公调料倒入锅中，放入香料，姜片炒香
步骤5
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倒入鸡块翻炒均匀
步骤6
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加水，没过鸡块，大火煮开转中火
步骤7
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放入芋头和笋干
步骤8
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放入家乐浓汤宝
步骤9
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【四川芋儿鸡做法大全】倒入少许老抽上色
步骤10
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放入葱段，煮至芋头软糯
步骤11
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起锅前放入少许家乐鸡粉调味，撒上葱花即可
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