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1、用料：奶油奶酪 225g，细砂糖 40g，老酸奶 150g，鸡蛋 两个，玉米淀粉 20g，奥利奥（可加这里没加） 80g，黄油（可加这里没加） 40g 。
2、奶油奶酪加细砂糖和水加热搅拌至顺滑 。加鸡蛋黄、老酸奶搅拌均匀 。筛入淀粉拌匀 。
3、蛋清加细砂糖打至六分发（慕斯状）提起来有一个弯弯的角 。分三次倒入面糊翻拌均匀 。
【芝士酸奶做法 快来品尝一下吧】4、磨具垫锡纸或有纸将蛋糕糊倒入震出大气泡 。上下火150度水浴法烤60分钟 。脱模淋上巧克力酱 。冷藏味道更好 。
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