面筋会发胖吗
【面筋会发胖吗】
文章插图
面筋不会发胖 。因为面筋的热量较低 ， 且含有大量的蛋白质 ， 不仅可以提供人体所需的供给 ， 同时也能限制热量的摄入 ， 所以不会发胖 。面筋是植物性蛋白质 ， 由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成 。将面粉加入适量水、少许食盐 ， 搅匀上劲 ， 形成面团 ， 稍后用清水反复搓洗 ， 把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉 ， 剩下的即是面筋 。油面筋用手团成球形 ， 投入热油锅内炸至金黄色捞出即成 。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟 ， 即是水面筋 。据史料记载 ， 面筋始创于我国南北朝时期 ， 是素斋园中的奇葩 ， 尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴 ， 堪称中华美食一绝 ， 历来深受人们的喜爱 。
推荐阅读
- 判刑后取保候审的钱会退吗
- 豆腐泥鳅汤的做法
- 金针菇番茄汤的做法
- 简述现代社会教育的发展趋势
- 五红汤天天喝会发胖吗
- 燃放烟花爆竹的坏处
- 中介买新房会收中介费吗
- 开车无证驾驶撞人会判刑吗
- 水资源税计入哪个会计科目
- 怀孕期间吃牛肉会影响宝宝健康