铁观音浓香型和清香型的区别
【铁观音浓香型和清香型的区别】铁观音浓香型和清香型最大的区别在于制作工艺不同,浓香型在初制阶段按传统半发酵做青,精制加工按等级火温烘焙,清香型在初制阶段发酵褐变轻于半发酵,精制加工烘焙时采用轻火烘焙 。
铁观音浓香型和清香型的区别
文章插图
铁观音浓香型的茶叶外型色泽乌润、砂绿,香气浓郁持久,品尝起来滋味醇厚、音韵明显,比清香型滋味更浓烈,并且更耐冲泡 。
铁观音清香型在制作过程中主要以保留香气为主,茶叶外型色泽翠绿、温润,香气淡雅、清高,品尝起来滋味鲜爽、口感顺滑 。
浓香型又可细分为韵香型和浓香型,韵香型介于清香型和浓香型之间,浓香型俗称焙火茶,滋味醇厚,清香型又可细分为正韵型、鲜香型和酸香型 。
推荐阅读
- 花想衣裳云想容,春风拂槛露华浓意思
- 苹果树几月份喷尿素水浓度多少
- 女性特殊时期喝浓茶不利于健康
- 汾酒是酱香型还是浓香型
- 如何辨认陈年铁观音
- 凤凰单丛十大香型简介
- 铁观音秋茶口感,味道更香口感更顺滑!
- 安溪龙涓乡,茶农5万余斤铁观音亟待出售
- 铁观音什么时候出新茶?9、10月
- 铁观音怎么喝减肥效果好?在三餐前后喝一杯