辣酱蛋炒饭该怎么做
【辣酱蛋炒饭该怎么做】
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辣酱蛋炒饭该怎么做?怎么做辣酱蛋炒饭?身边的小朋友都会做辣酱蛋炒饭了吗?
首先先将鸡蛋打入空碗中 , 将其打散并加一勺盐调味
调酱汁:3勺生抽、1勺淀粉、1勺蚝油、2勺醋、1勺白糖、1勺辣椒粉 , 倒入半碗清水 , 搅拌均匀 。
然后热锅放油 , 将鸡蛋液倒入锅内 , 炒散 , 转至小火 。
倒入调配好的酱汁 , 转至大火炒至酱汁粘稠 , 然后出锅 。
倒油热锅 , 将米饭炒散 , 然后转至小火 , 倒入之前装盘的鸡蛋 。
大火猛炒 , 然后转身切葱花 , 将葱花撒入锅内 , 关火 , 利用余温翻炒一下即可出锅 。
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