韩国宫廷料理
首尔:
三清洞----????(谷穗黄了)提供韩国传统套餐,不仅食物为传统口味,连室内风格和餐厅服务也都按传统路线设计 。餐厅距离三清洞主路有些距离,却毫不妨碍有品位的食客络绎不绝找上门来 。????指稻谷成熟、抽穗,餐厅以此为名意在强调韩式套餐中大米的重要性 。
????的套餐按顺序一道一道呈上 。17,000韩元的午餐包括沙拉、什锦菜、凉菜等开胃菜,以及米饭、泡菜、大酱汤、山野菜、鱼酱等主菜 。光是山野菜种类就有7种之多 。餐后还有精美的茶点 。韩式套餐的基本菜式大都相似,价钱越贵、添加的特殊品种就越多 。餐厅用黄铜器皿盛菜,更显格调 。
仁寺洞----宫廷料理的饕餮—[思苑], 餐厅由150多年历史的老屋改建而来,除宫廷料理外,也有其它传统的韩餐 。
餐厅选用各季节的新鲜材料为原料,不加入任何人工调料,使菜品在最大程度上保留了原料的味道 。所有菜式中,含烧牛排、九折坂、宫廷什锦菜、烤牛肉、烤鱼、荡平菜等15种菜的套餐最受食客喜爱 。美味自是不必多说,菜品装饰精致得让人不忍下筷 。要想节省一点的话,选择浓缩的午餐特选(11:30~15:00)即可 。
仁寺洞---- 国传统菜的魅力—[智异山]
典型的韩国传统菜式,光小菜就有泡菜、什锦菜、腌黄瓜、拌海带菜、酱莲藕、烤黄花鱼、三色野菜、橡子凉粉等15种之多 。通常其它餐厅只提供大酱汤,智异山还准备了清淡的豆汁汤 。
除此以外,餐厅的装潢设计也让人称道 。由传统韩屋改造而来的建筑物内,玻璃窗代替了传统天花板,阳光透过屋顶直射到室内,温暖又舒心 .
反正晚餐的宫廷菜一般都在45000到70000左右的, 贵的还有90000的, 100000以上的. 午餐要便宜些.
你去釜山的话, 就不要吃宫廷菜了, 直接去鱼市场, 那里很多卖海鲜的做现卖先吃的生意. 非常新鲜.
去济州道, 黑毛猪肉的烤肉很好吃, 只加盐就很香了, 原汁原味.
都是我自己的经历哦
支持一下感觉挺不错的
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