素菜自助餐厅
您好 ， 您的一般大太笼统 ， 最好给一个营业面积 。
根据前七届素食营销论坛的行业经验总结 ， 有以下数据可供您参考：
面积——餐位——基复本划分：200平米以下为小规模 ， 200——600平米为中等规模素食餐厅制 ， 600以上为较大规模 。
假设您要开的是200-600平米的中等规模素食餐厅 ， 自助的话如果选在寺庙附近 ， 初一、十五会面临客人稀少；而开在商务中心 ， 则可以保证人流量 ， 您可以根据当地的铺租来估算最大头的固定成本 。
其他的您zhidao遇到具体问题再来询问吧 。
五万元 。
自助餐厅 ， 是顾客自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅 。其就餐方式有两种：一是客人就餐先购票 ， 到餐厅随意自取食品和饮料 ， 二是先进餐厅自取食品和饮料 ， 后到门口结算付款 。在自助餐厅 ， 除服务员根据顾客要求服务汤、肉及蔬菜外 ， 顾客还可以自己选取食品 ， 为自己服务 。
供应迅速 ， 客人自由选择菜点及数量 ， 就餐客人多 ， 销量大 ， 服务员较少 ， 客人以自我服务为主 。铺台管理的重点是菜点台 。菜点台一般设在靠墙或靠边的某一部位 ， 以客人取用方便为宜 。
中档次的大约需要20万 ， 具体可以参考清河县城第一家纯素食餐厅 ， 清河县莲海素食素食自助餐厅 。
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装修不少于15w ， 材料设备人员初期不少于20w
