碧螺春，我国历史名茶，原产于江苏吴中县太湖洞庭东山与西山 。该地区气候湿润温和、常年云雾迷漫、适宜的土壤，为碧螺春的生产与制作提供了良好的生态环境，因此，优质的碧螺春茶是非常值得饮用的，且饮用碧螺春茶的好处也是很多的，相关的介绍如下！碧螺春茶口感怎么样?碧螺春外形纤细、色绿隐翠、茸毫披覆、卷曲似螺；内质汤色嫩绿，香气鲜雅、兰韵突出，滋味鲜醇、回味绵长，叶底柔软 。碧螺春是我国卷曲形绿茶的优质代表 。?喝碧螺春茶作用?1、兴奋作用?茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率 。?2、利尿作用?茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。?3、强心解痉作用?咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。?4、抑制动脉硬化作用?茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低 。?5、抗菌、抑菌作用?茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。?6、减肥作用?茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢 。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂所以饮茶能减肥 。碧螺春茶饮用方式?1、采用洁净透明的玻璃杯，并用热水烫洗一次 。?在烫洗了茶杯之后，不用盖上壶盖，而是敞着壶，让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温 。此时可以看到壶口蒸汽氤氲，这就是有名的“玉壶含烟” 。?2、碧螺春属茶头较细嫩的茶叶，采用上投法则不会烫坏细嫩的茶芽 。?上投法即先注80℃左右的水，再放茶叶 。此时碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中，吸收水分后即向下沉，瞬间白云翻滚，雪花翻飞 。过一会，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯碧绿通透，春意甚浓 。?3、第三步便是闻香 。?把鼻子轻轻靠近碧绿的茶水，氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔，可谓茶香四溢，清香袭人 。?4、一尝二酌三回味 。?一尝指的是初尝玉液，头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅 。二酌即品第二口茶 。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，满口生津 。三品碧清、香郁、回甘;再细品味，眼前的不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品人生的百味 。碧螺春的鉴别技巧?1、产品颜色?没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样 。另外，正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色.?2、外形特点?条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片 。?3、内在特点?有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味 。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小 。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品 。七道茶歌?一道润，香斯馥 。?二道浓，柔生刚 。?三道厚，渐入境 。?四道醇，身已舒 。?五道甘，茶如此 。?六道平，皆放下 。?七道和，碧螺春 。
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