众所周知，泡茶是一门艺术，其中的方法也有很多讲究，对于绿茶来说，更是注重泡法 。绿茶在全国分布很广泛，因此种类繁多 。比较著名的绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、太平猴魁和碧螺春等等 。而不同种类的绿茶沏泡方法及时间也不尽相同，那碧螺春用开水泡好不好呢？相关的介绍如下！碧螺春茶冲泡水温?冲泡时回收山泉水得当，它不会粉碎碧螺春的营养因素，沏茶的得当水温是80℃ 。?冲泡碧螺春的方法?1、烫杯?先筹备一个玻璃杯，将热水倒进杯中洗涤杯子，这样可以清洁茶杯和温杯的浸染 。?2、放茶叶?茶叶的量可以凭证自身需求设定，茶与水的比例是以1:50 。?3、浸润?倒入少量开水在杯子里，水量浸过茶叶就可以，当芽叶吸水后膨胀伸展，茶叶知识，就能把可溶物浸出，在这进程中，可以闻到浓烈的清香 。?4、冲泡?把水壶进步，用高冲低斟的要领往茶杯倒入开水让茶叶在杯子里翻滚，这样可以让茶汤更匀称 。碧螺春的鉴赏方式?碧螺春条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮 。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称 。当地茶农对碧螺春描述为："铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津 。"?品赏碧螺春是一件颇有情趣的事 。品饮时，先取茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满 。一时间杯中犹如雪片纷飞，只见"白云翻滚，雪花飞舞"，观之赏心悦目，闻之清香袭人，端在手中，顿感其贵如珍，宛如高级工艺品，令人爱不释手 。?碧螺春茶的口感?碧螺春是中国名茶，口感清香甘甜润喉，当然这是品茶人的感觉，不是每个人都能感觉出来的 。?还有碧螺春的味道，淡淡的清香四溢，让人喝下去之后真的感觉心旷神怡，并且闻起来非常舒服，这就是碧螺春 。还有喝碧螺春的时候，总感觉喉咙里面有甜甜的味道 。再来就是碧螺春的茶汤颜色 。碧螺春的名字我想就是由它的茶汤颜色来的 。其茶汤颜色真的非常的碧绿，让人喝起来之后感觉就像品尝一汪泉水一样 。这就是碧螺春带给我们的别样享受 。碧螺春制作方法?1、采摘?在碧螺春的采摘时期，其采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净 。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵 。?2、拣剔?剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致 。芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程，可促使内含物轻度氧化，有利于品质的形成 。茶叶要当天采摘，当天炒制 。一般5~9时采，9～15时拣剔，15时～晚上炒制，不炒隔夜茶 。?3、炒制?炒制过程分为杀青、揉捻、搓团、显毫、烘干等多道工序，“手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成”，这些工序要在同一口锅内一气呵成，每一个步骤都要求不同的温度 。?碧螺春采摘标准?1、在采摘西山碧螺春的时候先要指定一套科学完善的采摘标准 。这样才能够更确保西山碧螺春的鲜叶质量 。?2、采摘西山碧螺春的人员禁止涂抹香水等，防止西山碧螺春不被污染 。需注意的是采摘的时候手指要往上折断，而不是用指甲掐 。?3、用来装放西山碧螺春的容易必须要清洁干净，最好选择那些通风性比较好的竹编或者篓筐 。总之，优质的碧螺春茶只是一种绿茶，因此，这样的茶叶并不适合用开水冲泡的啦！
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