凉拌猪肝怎么加工
凉拌猪肝制作如下：
1、黄瓜洗净 ， 切成3厘米长、0.9厘米宽、0．3厘米厚的片 ， 放在盆内 。
2、熟猪肝去筋 ， 切成4厘米长、0.9厘米宽0．3厘米厚的片 ， 放在黄瓜上 。
【凉拌猪肝怎么加工】3、香菜洗净去根 ， 切成1．5厘米长的段 ， 撒在肝片上 。
4、海米用开水发好 ， 倒入盆内 。
5、调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成 。
凉拌猪肝是一道菜名 ， 主要的配料有熟猪肝、黄瓜、海米等 。
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