香叶不是桂花树的叶子 。 香叶是月桂树的叶子 ， 月桂树与桂树不同 。 产地不同：桂花树原产于中国 ， 月桂树原产于地中海；科属不同：桂花树是木犀科植物 ， 月桂树是樟科植物；作用不同：桂花树的叶子不作他用 ， 月桂树的叶子可制成香料 。
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香叶
香叶是樟科植物月桂树的干燥茎叶 ， 其叶片颜色为颜色为深绿色 ， 味道苦涩 ， 具有浓郁的香气 。 香叶的形状呈长椭圆形或披针形 ， 边缘有不规则的锯齿形状 ， 叶子正面呈灰绿色 ， 背面呈淡绿色 。
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月桂树
月桂树是指桂冠偏红的、暗棕色的印度东部的一种树木 ， 有蜿蜒卷曲的纹理、木质强韧 。
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常见的香叶树指加利福尼亚月桂树或月桂属植物 ， 产于美国的西海岸 ， 其木质坚硬、强韧 ， 多用于装饰贴面 ， 树干一般呈金棕色和黄绿色 ， 有时有暗紫色大斑点 。
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