西红柿有糖分 。 西红柿在我国南北方广泛栽培，是常见的蔬菜之一，也可以作为水果食用 。 南方的西红柿多露天栽培，北方多温室或大棚栽培 。 西红柿喜温暖环境，需要将环境温度控制在20℃左右 。 西红柿喜光照，需要提供充足的光照，促使植株能充分进行光合作用即可 。 西红柿生长期需要勤浇水，保持土壤湿润 。
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西红柿对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好 。 土壤酸碱度以pH6～7为宜 。
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西红柿生长期需要适当追肥，不可偏施氮肥，须配合磷钾肥 。 一般于定植缓苗后施催苗肥，促茎叶生长 。
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西红柿生长中后期，下部的老叶也可适当摘除，以减少养分消耗，改善通风透光；无限生长型品种在4～5台果后要及时打顶，提高坐果率，促进果实成熟 。
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