地皮菜韭菜馅包子
盆友送了干地皮菜，恰好家里有韭菜就做这道地皮菜韭菜生煎包，本来是想干蒸馒头，可是觉得生煎包味儿变香一些，因此 喜爱吃包子的盆友，如今恰好是地皮菜很多发售的情况下，不防来做这道特色小吃，如果有新鮮的地皮菜制作包子味儿更为美味 。
原材料清单： 韭菜150g、地耳40g、生鸡蛋一个、泡粉条适量
调味品：五香粉适量、生姜粉适量、植物油适量、盐适量
地皮菜韭菜馅包子的作法： 1、把干的地皮菜用冷水洗一下，随后升温小水泡发 。 随后清理整洁，留意地皮菜有很多碎石子要是多少洗几回，随后控干水份预留 。
留意：假如购到新鮮的地皮菜，立即泡浸更为便捷 。
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2、 先把生鸡蛋打撒炒出碎屑状，把韭菜洗干净剁碎，红薯粉条切段儿，淡干烤虾米皮一小撮，随后添加适量的五香粉、生姜粉调料 。
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3、热锅倒煎炸香几颗麻椒，炒成香气后捞起来麻椒，趁着热倒上餐面包馅中 。 搅拌均匀后再添加适量的盐，那样韭地皮菜韭菜包子馅料就搞好了 。
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4、取小麦面粉200克小麦面粉，先烫一半面，晾至手温，再和剩余的一半用冷水和，最终搓成光洁绵软状，盖外盖省面 。 喜爱软的就加多些水，喜爱脆的就少加些水 。
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5、把面糊搓条形，切割成尺寸一致的包子皮，逐渐制作包子了 。
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6、擀成圆片，放进适度的地面上菜韭菜包馅 。 包成半圆型，留意要排尽汽体 。 随后挤扁 。 来做生煎包比较好煎一些 。
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7、炒菜锅刷油，开文火渐渐地烙制，留意正中间遇热处，一直烙至双面金黄色就可以 。
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制成品图：
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