海参蛋炒饭的做法

常常有盆友找我聊资询海参，最近常常有些人问起夏季能吃海参吗？许多人觉得海参是大补，夏季不能吃海参，吃完大会上火，研究表明，夏季吃海参不但不容易容易上火，反倒会具有清火的作用。夏天也需食补，但不可以照本宣科冬天方式，尤其是忌腻补，如阿胶糕、鹿茸片等。在中医学上讲， "海参，味甘咸，温性，入肾、肺、心、脾诸经” ，则是难得少有的四季清补、滋阴壮阳的食材之一，显凉性，是一个均衡补，适合全年度食补。海参刚好解决了夏季食补的难点。
夏天食补海参在中华民族中医药学中就能寻找充裕的理论来源。古书记述，海参温性，对身体的滋补养生也是柔和的，它滋阴壮阳，也有"健脾胃益胃”、"润肠润肺”、"生百脉血”、"治休息痢”等作用；海参补而不燥，滋而不腻，既可补阳，又可滋脾阴，具备"滋后天性之脾以补先天性之肾”、"健脾养胃以润五脏”之作用。《药性考》上说"海参可下火滋肾、润肠润肺、除痨祛症” ，夏天更合适吃海参，抗暑降火。
这款海参蛋炒饭作法比较简单，和大家生活中的作法一样，仅仅加了一例珍贵的食物——既食海参，让这道看起来一般再一般但是的蛋炒饭马上越来越奢华高端大气了，这道海参蛋炒饭特别适合老年人和课业艰辛的将来一代服用，你心动了吗？

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海参蛋炒饭
主要材料：既食天然的大海参2枚、白米饭1斤
调料：小香葱、香肠适当，生鸡蛋4枚
调味品：盐2勺子

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海参蛋炒饭的作法
1、既食天然的大海参切割成圈状；
2、小香葱切葱末、香肠滚刀块、生鸡蛋打进器皿中并打撒预留；

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3、锅中烧电，水温7成热时将鸡蛋液入锅炒制完善后盛出；
4、锅中再给油水温8成热时将白米饭入锅炒制；

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5、炒成香气后将香肠丁入撒入锅中炒制；
6、将以前炒好的生鸡蛋也入锅炒制；

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7、将海参圈入锅炒制2-3分钟，撒进盐2勺子调料；
8、最终撒进小香葱末就可以盛出服用。

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特色美食小提示
1、这道炒饭做法比较简单，海参的使用量依家中用餐总数而定；

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2、炒制生鸡蛋时尽可能将生鸡蛋打撒成与米饭粒类似的样子；
3、这道蛋炒饭是一道快手视频蛋炒饭，全部炒制全过程要一气呵成。
身心健康饮食网小贴士
茭白和海参能一起吃:茭白能避免癌细胞转移，对各种各样癌病病人很有好处。海参一样是抗癌食品。茭白与海参配搭应用，则可提升防癌作用，适用各种各样癌病病人的輔助功效。
海参和含单宁酸多的新鲜水果不可以一起吃:海参中带有丰富多彩的蛋白和钙等营养元素，而红提、柿子饼、山楂果、番石榴、寿果等新鲜水果中带有较多的单宁酸。若将含有蛋白和钙的海参和含单宁酸较多的红提、柿子饼、山楂果、番石榴、寿果等新鲜水果同