鸡蛋果一般11月份成熟 , 是秋季水果 。 鸡蛋果需要种植在土质疏松、透气性好、排水性好、富含腐殖质的土壤中 , 土壤的pH值需要在5.5-6.5之间 , 这样的土壤适宜植株生长发育 。 鸡蛋果喜光照 , 需要养殖在有充足光照的地方 , 促使植株能充分进行光合作用 。 鸡蛋果生长期需要勤浇水 , 保持土壤中有充足的水分即可 。
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鸡蛋果是西番莲科西番莲属植物 , 分布于大安的列斯群岛和小安的列斯群岛 , 广植于热带和亚热带地区 。
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鸡蛋果在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾 , 有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中 。
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鸡蛋果最适宜的生长温度为20-30℃ , 年平均气温18℃以上的地区最为适宜生长 。 气温30℃以上则生缓慢 , 气温低于15℃抑制营养生长 , 气温低于0℃时植株会受冻 , 一般在不低于0℃的气温下生长良好 , 到-2℃时植株会严重受害甚至死亡 。
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