蜂蜜保质期一般是多久，宏济堂蜂蜜保质期多久( 二 )
日常生活中 ， 蜂蜜的储存也是大有讲究 ， 很多人喜欢喝蜂蜜 ， 但是却不知道如何正确保存 。
蜂蜜适宜的存放温度在5℃至10℃的范围内 ， 最好放在干燥、清洁、通风、避免阳光照晒的室内 ， 这样可以避免蜂蜜品质的变化 。 另外需要注意的是 ， 因为蜂蜜具有吸湿性 ， 蜂蜜容器不紧密 ， 容易造成蜂蜜吸收空气中的水分 ， 从而引起蜂蜜部分结晶以及蜂蜜发酵现象 ， 因此蜂蜜贮存一定要密封贮存 。 储存时选择合适的容器也非常重要 ， 因为蜂蜜是弱酸性的液体 ， 如果蜂蜜与马口铁接触 ， 酸性物质易与金属发生化学反应 ， 将容器上的锌、铁及铅元素溶于蜂蜜中 ， 使蜂蜜受到金属污染或者使蜂蜜变质 。
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天然蜂蜜的保质期有多久？流言：网络流传蜂蜜是一种可以永久保存的食物 。 这是因为蜂蜜本身含水量低（20%以下） ， 其渗透压较高 ， 当细菌和蜂蜜相遇时 ， 高渗透压环境会使细菌的细胞液从细胞膜中渗出 ， 从而导致细菌脱水死亡 。
真相：对于蜂蜜这种不易生长微生物的食物来说 ， 只要其本身是“成熟蜜” ， 而且存放的环境密闭、阴凉 ， 是可以无限期存放的 。 但从现实考虑 ， 食用蜂蜜时需要开盖、保存温度过高等都会导致细菌产生 ， 所以长久保存蜂蜜很难实现 。
蜂蜜会过期吗？保质期一般多长时间？蜂蜜会变质会过期的 ， 一般遇到的变质是因为蜂蜜长期暴露在湿润空气中 ， 受潮了 ， 容易发酵 ， 如果每次吃完 ， 盖好盖子 ， 放在阴凉通风处 ， 可以放几年都没事 ， 前提是蜂蜜要是封盖成熟蜜
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