在家如何炸薯条，怎么在家制作薯条( 二 )
薯条好吃，也容易做 。 选七八个大土豆，要薄皮滑面的 。 先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了 。 将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的形状，不过忠‘厚’ 老‘实’可是薯条们的唯一处世原则 。 将切好的长条在盐水中泡上一个时辰 。 待浸得了味，捞出晾干 。 切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油 。
风味吃法编辑
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味 。 芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用 。 番茄酱也可 。
炸薯条做法很简单，方法是：
1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可 。 不宜过细，否则口感欠佳 。
2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起 。
轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可 。
3 大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了 。
4 起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了 。
其他做法编辑
用料
土豆3个
调料
番茄酱2汤匙
植物油适量
炸薯条做法
1.原料图 。 原本想用土豆切刀来切土豆条的，没想到不方便使用，没买这种刀具的，就不要再买了
2.将去皮的土豆切成均匀的长条
3.取煮锅，放入清水煮开后，放入切好的土豆条，煮2分钟
4.煮好的土豆条过冷水后，晾干水分
5.装入食品袋里，入冰箱冷冻室冷冻
6.冷冻好后的土豆条，可以随吃随炸
7.炸锅放入植物油，油温170-180度，放入土豆条，我是用温度计测量油温的
8.炸至土豆条外皮酥脆，捞出沥油食用（请忽略此步拍照颜色，天冷油热寒气大，端锅拍照时间造成薯条在油锅时间较长，造成颜色较重）
推荐阅读
- 如何看住宅风水，如何判断自家住宅风水好不好
- 如何测试自己口臭，怎么自测口臭最准
- 如何判断杂化轨道类型，如何判断离子的杂化轨道类型
- 如何测酒精浓度，自己怎么测试体内酒精含量
- 魔兽如何退出公会，魔兽世界如何加入公会
- 明年猪价如何，2021年猪价会怎么样
- 如何查看宽带多少兆，怎么查看自己家宽带是多少兆的
- 干海参如何泡制，干海参花怎样泡发最好
- 如何联系私人收藏家，私人收藏家联系方式
- 如何制作烤面包，最简单的烤箱面包