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桃胶如何吃，桃胶有哪些吃法

小知识


桃胶怎么吃法 木瓜炖桃胶制作方法
第一、制作准备

食材：天然桃胶、成熟木瓜、牛奶、冰糖各适量 。

木瓜炖桃胶 特点：润肠通便、滋补养颜 。

第二、烹饪步骤

将桃胶放入清水中浸泡10-12个小时 ， 直至其膨胀、松软 。

2. 将泡好的桃胶反复清洗 ， 取出其表面的黑色杂质 ， 掰成小块；选新鲜成熟后的木瓜削去木瓜皮 ， 去除体内木瓜籽 ， 切块后洗净备用 ，

3. 锅内加适量清水烧开 ， 放入桃胶熬35分钟左右 ， 加入切好的木瓜放入锅内 ， 继续煮15-20分钟 ， 加入冰糖提味 。

4. 倒入牛奶 ， 继续小火煮10分钟左右即可

小贴士：

挑选天然桃胶 ， 泡发时间长一些 ， 去除其杂质反复冲洗干净 。
木瓜可根据购买的成熟度来选择蒸煮的时间 。
可根据口味加入牛奶等 。
冷藏后再食用口感更佳 。
食材选择

桃胶的挑选

形状：大自然巧夺天工 ， 食物形状也各有不一 ， 天然的桃胶有大有小 ， 没有太固定的形状 。 在挑选桃胶的时候 ， 注意观察形状 ， 如若大小基本一致 ， 那大概率是人为加工生产之后的 ， 非天然桃胶 。

颜色：从时间长短来说 ， 时间越长桃胶的颜色就越深 ， 成褐色 ， 时间较短的呈黄色 。 表面看上去会有黑色的杂质 ， 这是因为在桃胶形成的过程中加入的树皮、树叶等不可控因素 ， 杂质是正常的 ， 较为干净的一般为人工处理 。

泡发：桃胶是一种胶状物质 ， 在泡发后可以达到10-20倍 ， 泡发率很高 ， 弹性十足 。 煮好后吃起来弹性明显 ， 有嚼劲 。

木瓜的挑选

颜色：颜色为深黄 ， 表面带有黑点杂质 ， 这种是为熟透的木瓜 ， 味甜鲜美 。

气味：成熟的木瓜轻嗅会散发出清香 ， 反之没有味道 。

手感：成熟的木瓜软硬适中 ， 不会太硬 ， 按下去不塌 。
桃胶乍怎么吃 大家都知道桃胶是一种滋补保健品 ， 它可以用药美容和治疗一些疾病 ， 不过掌握好它正确的服用方法也是非常重要的一件事 ， 不然就会影响到桃胶的效果 ， 因为桃胶的主要成分是树脂 ， 是一种胶体物质 ， 所以本身是难消化的 ， 尽管我们在食用之前把它完全泡发然后煮熟透 ， 但是也不宜在晚间食用 ， 应该在早晨新陈代谢旺盛的时候食用 ， 这样经过一天消化 ， 能达到很好的吸收效果 。 所以 ， 建议大家切不可过量 ， 每次煮3-5颗足够了 ， 也能达到保健功效 。 而且不能吃隔夜的桃胶 ， 弘扬节俭美德 ， 吃多少煮多少 ， 减少浪费 。 最好一个星期最多服用两次 ， 亦能达到想要的效果 。 另外还需要大家注意的是 ， 桃胶是属凉性的 ， 因此体寒或怕寒的人最好不要服用此物 ， 大家一定要结合自己的身体情况来决定是否要服用桃胶 ， 只有适合的人服用桃胶才会有好的效果 。
桃胶在处理干净以后是一种可以直接吃的食材 ， 但如果单独吃桃胶会感觉它的味道比较大 ， 最好能把它与酸奶、果脯等食材搭配在一起食用 。 想吃桃胶时可以把它放在温水中浸泡 ， 等它泡发以后洗净去掉表面的黑色物质 。 把清理干净的桃胶撕成玉米粒大小的块状放到干净的碗中再加入准备好的酸奶 ， 牛奶以及果圃和炼乳 ， 还有白糖等多种配料把它们调匀以后即可食用 ， 如果能放在冰箱中冷藏几小时再吃 ， 那时会感觉桃胶的滋味更加诱人 。
【桃胶如何吃，桃胶有哪些吃法】 
桃胶是什么？
桃胶别称桃花泪、桃树胶、桃油、桃脂等 ， 为蔷薇科桃属植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂 ， 干的桃胶呈结晶石状 ， 很硬 ， 看着有点像琥珀 ， 是天然的滋补食材 ， 富含多种营养物质 ， 具有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的食用功效 。

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