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如何自制辣椒酱储存( 三 )

小知识


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自制辣椒酱可以放多久？ 自制的辣酱 ， 如果放在冰箱内进行保存的话 ， 大约可以保存30天左右 。
自制辣椒酱的用料:
油 ， 适量盐 ， 糖 一大把（随自己口味来）红辣椒2斤 ， 香菇8朵 ， 猪肉馅（梅花肉） 半斤 ， 面酱260克（一小袋） ， 蒜末半碗（小碗） ， 姜末适量（多放些香） 。
自制辣椒的做法步骤如下:
1、红辣椒去蒂 ， 切成小丁 ， 稍微碎一些更入味 。 或者用料理机打碎 ， 香菇也切丁 ， 最好大一点 ， 因为这样口感好 。
2、起锅 ， 热锅冷油（喜欢红油的可以多放油） ， 煸炒红辣椒去除水分 。 盛出备用 。
3、适量油 ， 加入肉末煸炒 ， 随后加入香菇丁继续煸炒 ， 炒熟 ， 盛出备用 。
4、起锅热油 ， 放入蒜末、姜末炒香 ， 挤入面酱继续翻炒 。 随后加入辣酱丁、肉末、香菇丁一起翻炒 ， 多炒一会 ， 不要急 。
5、加入白糖和盐进行调味（喜欢甜口的多放些糖 ， 喜欢咸口的少放糖 ， 自己在炒制过程中尝一尝 ， 调味儿即可） 。
如果喜欢吃味精 ， 可以晾凉以后放入适量的味精或者鸡精 。 这样味道更加鲜美 。
家庭自制辣椒酱能存放多久？ 自制辣椒酱最重要的材料是辣椒、油、盐、大蒜 。 这样合理地调配好 ， 可以腌制好吃的辣椒酱 。 看看自制辣椒酱的保存方法 ， 就知道辣椒酱如何防止发霉 。
辣椒酱是万能的搭配酱 ， 可以作为调味料和面食吃 ， 味道更好 ， 更有食欲 。 自制辣椒酱的保存方法是什么？请看下面介绍的自制辣椒酱保存方法 。
自制辣椒酱保存方法辣椒酱如何防止真菌变质
自制辣椒酱的保存方法
要倒入含有热茶油的辣椒油中 ， 烘干冷密封 ， 才能放置特殊的常备时间 ， 放入大蒜才能杀菌 。 找的时候筷子买不到矿泉水 。 最后是放在冰箱里 。
自制辣椒酱保存方法辣椒酱如何防止霉菌变质
自制牛肉辣椒酱的制作方法
1.牛肉洗净后放入绞肉机 ， 搅拌成肉馅 ， 加入一些淀粉
2.倒入调料酒均匀混合后 ， 将葱姜洗净切碎 ， 将花生放入锅中炒
4.放入保鲜膜 ， 加入煮熟的黑白芝麻、熟核桃、杏仁 ， 用擀面杖切碎
5.往锅里倒油 ， 加热后放入牛肉馅 ， 翻过来炒白 ， 然后倒上调料酒
【如何自制辣椒酱储存】6.撒上胡椒粉 ， 放入葱姜炒香 ， 然后放入黄豆酱 ， 继续炒小火
7.继续炒的话 ， 预防锅 ， 然后加入辣椒酱 ， 继续炒切碎的水果
8.再加一点糖 ， 浇上香油 ， 撒上鸡粉调味 ， 炒好后均匀存放 。
暖和一个月左右的话 ， 请在阴凉的地方保管两个月左右 。 这也有看辣椒酱的咸味 。
防止辣椒酱变质的方法：
辣椒酱冷却后 ， 用的罐头瓶(事先洗干净)或其他玻璃瓶装满 ， 然后盖上盖子 。 (没有盖子的话 ， 用塑料纸或马桶封在瓶口 ， 用橡皮筋或其他绳子捆绑 。 )这样可以随便吃 。 放辣椒酱的玻璃瓶上覆盖着辣油 ， 可以保护辣椒酱不变质 ， 长期存放

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