红薯如何保存一年，放一年的红薯还能吃吗( 四 )
全部放好之后 ， 铺上稻草 ， 盖上报纸 ， 把箱子密封起来 ， 放在干燥的地方就可以 ， 红薯最适合的保存温度是15度左右 ， 如果太冷 ， 很容易冻坏了 。
把地里刚挖的红薯倒入盆中清洗干净 ， 然后不用去皮切成片 。
全部切好之后 ， 我们把红薯片倒在晒网上摊开晾晒 ， 尽量摊开 ， 不要两片叠放在一块 。 晾晒期间要经常翻面 ， 如果太阳比较大 ， 两天就晒好了 ， 让红薯干处于一个完全脱水状态就收起来 装入保鲜袋中 ， 密封保存放两年都不会坏 ， 冬天的时候煮红薯粥做红薯片酒酿 ， 还可以打磨成红薯面粉蒸馒头 。
具体存储方法如下：
可以拿出家里闲置的泡沫箱或是木箱、纸箱等 ， 将表面干爽的红薯放进去 。 放一层红薯 ， 再在红薯上面覆盖一层手纸（或面巾纸） 。
千万不要小瞧这些手纸 ， 它们可以吸湿气 ， 保持干燥 。 因为红薯一旦潮湿 ， 就会受到病菌侵害 ， 很容易腐烂 。 最后 ， 在手纸上面要放上两个苹果 ， 可以起到保鲜的作用 ， 有效防止红薯发芽 。 注意箱子不要密封 ， 并置于室内干燥通风的地方 。
红暑怎样保存一年 1.井窖贮藏
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方 ， 向下挖一井筒 ， 一般直径1米左右 ， 井筒深5～6米 。 贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定 。 贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙 ， 其上放置红薯 。 红薯只能装七成满 ， 以便留出换气的地方 ， 否则会因湿、热而加重腐烂 。
2.棚窖贮藏
一般挖宽约2米 ， 长3～4米 ， 深2米左右的地窖 。 将红薯由底向上逐块堆积 ， 应避免红薯与窖壁直接接触 。
3.屋窖贮藏
屋窖贮藏是很实用的 ， 它和普通的房子差不多 ， 但是密封性一定要好 ， 而且要比普通屋子墙壁要厚小屋窖的窖体小 ， 省工省料 ， 适合农户贮藏用 ， 一般每窖可贮1500～3000千克 。
4.室内存储法
红薯怕冷 ， 当温度过低时 ， 就会受冻 ， 形成硬心 ， 蒸不熟、煮不烂;如温度过高时 ， 又会生芽 ， 好把室温控制在15℃左右 。 红薯受了潮湿 ， 很容易引起病菌侵害 ， 造成腐烂 ， 好放在透气的木板箱内保存 。 如果没有木箱 ， 在堆放红薯的地方和靠墙处 ， 应垫上木板 ， 薯堆上再盖些东西 ， 以防受潮 。 在温暖的白天里 ， 要适当打开窗口换换气 ， 以保持室内空气新鲜 ， 应防止冷风吹入 。 从市场上买回的红薯好放在太阳下晒几小时 ， 以减少伤口水分 ， 促使愈合 ， 在取用时 ， 要轻拿轻放 ， 避免碰伤 。
5.切片晒干保存法
把红薯切片 ， 放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒 。 注意不要受雨雪 。 晒干后 ， 放在室内干燥地方保存起来 ， 吃前用水泡一下 。
红薯怎样保存更久？ 1、室内储存：
红薯怕冷 ， 当温度过低时 ， 就会受冻 ， 形成硬心 ， 蒸不熟、煮不烂；如温度过高时 ， 又会生芽 ， 可以把室温控制在15℃左右 。 红薯受了潮湿 ， 很容易引起病菌侵害 ， 造成腐烂 ， 可以放在透气的木板箱内保存 。
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