肉丝炒茼蒿杆的做法步骤
“茼蒿具有消食开胃、清血养心、利小便、改善便秘的功效 。 1、消食开胃茼蒿菜中含有特殊香味的挥发油 ， 有助于宽中理气、消食开胃、增加食欲 。 2、清血养心茼蒿菜内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸 ， 且其性味甘平 ， 可以养心安神、清血润肺 ， 适量食用可帮助缓解烦躁、失眠等症 。 3、利小便茼蒿菜中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及钠、钾等矿物盐 ， 这些成分能帮助调节体内水液代谢 ， 通利小便 ， 以消除水肿 。 4、改善便秘茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维 ， 有助于促进肠道蠕动 ， 帮助人体及时排出有害毒素 ， 达到通腑利肠、改善便秘的目的 。 ”食材明细
主料
茼蒿杆300g
精肉150g
辅料
食用油1匙
红椒小许
调料
食盐1.5g
鸡精1g
腌肉丝
食盐小许
食用油小许
清水小许
淀粉小许
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度肉丝炒茼蒿杆的做法步骤
1茼蒿去叶子 ， 洗净切段 。
2精肉切丝 。
【肉丝炒茼蒿杆的做法步骤】3放碗里 。
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