柿子椒炒肉，搭配上肉丝既好看又美味
常吃柿子椒还可以增进食欲、帮助消化， 夏天的时候帮助增强体力， 还能够缓解平时的工作疲劳， 而且它里面所富含的一些维生素K， 还能够对牙龈出血、贫血等有治疗的作用， 而且这种柿子椒中的辣椒素并不会刺激人的味觉， 反而能够帮助人体促进肠胃蠕动， 促进食欲， 常吃可以排除宿便， 还可以对呕吐、伤风感冒等症状有缓解和治疗的作用 。 最重要的是柿子椒还有保护视力的效果 。
今天教大家做一道柿子椒炒肉 。
【柿子椒炒肉，搭配上肉丝既好看又美味】具体做法：
1.今天我们选择的是绿色柿子椒， 搭配上肉丝既好看又美味， 你们也可以选择一些红椒或者是黄椒 。
2.我们先把柿子椒洗干净之后， 把里面的辣椒籽去掉， 然后用刀侧面把柿子椒按扁， 然后切成块或者是丝 。
3.把准备好的猪肉清洗干净后， 切成片或者只是丝， 加入盐、生抽、料酒， 腌制15分钟 。
4.锅中烧油， 葱姜蒜倒入爆香后， 倒入肉丝， 炒至变色， 再倒入辣椒， 翻炒均匀后加入调料， 调味即可出锅 。
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