陕西80后开设快餐店,7年来一分不涨价,一次八个平底锅

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陕西西安北广济街,是一家80年代的老店,老板是个80后,经营了七年的老店,因为距离他家不远,又好吃,所以一直以来都很受欢迎 。 他这里就一份,就是一份砂锅鸡,各种配料、调味料的搭配,做出的菜肴也是千差万别,五到六个人,这些年来,他们在西安各地都开了不少分店,让客人们可以吃到自己最爱的美食 。
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老板说,他家是做过餐饮生意的,从小就深受成都文化的熏陶,又特别爱吃,所以在开这家饭店之前,他就会经常来成都旅游,尝一尝成都的特色美食,回家之后自己琢磨,把成都的辣味和家乡的面条结合起来,形成了一种别具一格的风味,一开始是让附近的人来家里吃,觉得味道还不错,就在自己家的门前摆个摊位,先观察一下客人的反应,最后还是一试 。
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这家店的鸡都是今天上午从菜市场上采购的新鲜鸡腿,切碎后,加入四川辣椒、辣椒、香叶、茴香、八角等调味品 。 把煮好的面条放到砂锅里,把蘑菇铺在上面,放5-6只鸡腿,再往里面倒一大勺炖鸡腿,把里面的配料全部倒进去,放进烤箱里,继续烤 。 等到汤煮开,将辣椒片、洋葱片、土豆片、青椒、青菜、青椒和青椒等等都放进去,再煮3分钟左右,将食材全部煮熟,就可以出锅了 。
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【陕西80后开设快餐店,7年来一分不涨价,一次八个平底锅】每日八个砂锅一起炖,外面还有不少人在等着,这种砂锅鸡的口感既香,又带着一股辣味,配合着各种配菜,配料也是十分的丰富,再加上红烧鸡肉,那是一种香喷喷的美味 。

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