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如何吃阿胶，阿胶的服用方法

小知识


怎样服用阿胶 阿胶怎么吃最好？
那么下面就具体介绍下阿胶的吃法有哪些 。
阿胶怎么吃，总体来讲，阿胶的吃法有传统吃法、烊化法及与其他食物通过某种烹制方法做成食品也就是食疗法三种 。
阿胶的吃法一：烊化法 。
这种阿胶的吃法在阿胶产品的说明书中最常见，但是阿胶说明书上往往也没有写明到底烊化法怎么操作 。 阿胶烊化法也是先将阿胶砸碎最好研成粉末 。 然后按说明书取阿胶粉末3-9克，加冰糖用开水冲开，并搅拌均匀 。 也可根据个人口味或需要增加其他药物一起冲着喝 。 这种阿胶的吃法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外，还对心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效 。
阿胶的吃法二：传统吃法即先泡后煮法 。
第一步：一般取阿胶一块，一般为250g，先将成块的阿胶研碎，然后加黄酒和水各250ml、加冰糖250g，浸泡1至2天等阿胶软化无硬块即可 。 第二步：可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等，放入锅中煮上1小时，传统的阿胶浆就熬好了 。 阿胶的这种吃法适合日常保健，对女性的腰膝酸软、怕冷怕寒、手脚冰凉、容易感冒等小毛病都有非常明显的治疗效果 。 经常吃阿胶还可防止衰老、延年益寿 。
阿胶的吃法三：食疗法，也就是将阿胶做成各种美味可口的食物，而且根据所加的食物性质不同，对不同疾病有特别的保健作用 。
食疗法的好处就是将阿胶做成食品，口感好，适合日常保健 。 食疗法中阿胶的吃法可有很多 。
第一：根据个人的喜好口味不同，可将阿胶与糯米一起煮，做成阿胶粥来吃 。 这种吃法可有利于养血止血，滋阴润肺，如果孕妇吃阿胶粥还可保胎安胎 。
第二：将阿胶熬化然后加点蜂蜜冲个鸡蛋喝，可以治疗咳嗽、哮喘 。
第三：先用水煮几片葱白，然后在煮过葱白的水中加少量阿胶，适当加点蜂蜜，阿胶的这种吃法可以养阴生津，润肠通便，非常适合老年易便秘的人群 。
第四：阿胶炖肉，就是炖肉时放些阿胶，喝汤即可治疗贫血 。
第五：黄酒泡阿胶，然后用文火煮沸，阿胶的这种吃法讲究的就是要边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，喝阿胶酒可以补血润肺，可治疗咳嗽 。
第六：阿胶最好搭配的就是红枣了，阿胶金丝枣是即美味又养血健脾，可治疗失眠 。 做法就是在锅中煮上10枚大枣，煮熟后，加入捣碎的阿胶6g，等阿胶都溶化开了，在加些红糖调味 。
该如何吃阿胶? 阿胶因产于东阿县而得名，是由驴皮熬制而成的，又称驴皮胶，历代本草中含有阿胶的名验方达数千个，适用范围涉及内科、血液科、儿科、妇科、皮科、外科、眼科等十余个，是补血的常用药物 。

阿胶的服用方法多种多样，最简单的是“烊化”，即把适量的阿胶打碎放碗内加沸水（或沸腾的药汁）冲入，稍加搅拌阿胶即可熔化；或者在碗内加少量水或药液，上锅热水加热（蒸制），待阿胶全部融化了即可服下 。 如果加入适量的黄酒烊化，更可以增强阿胶的作用 。

以阿胶食补在南方较为流行，广东人褒汤必然加入一块阿胶 。 在江浙沪一带，每到冬至，人们把阿胶炖制成羹，加入核桃仁、桂圆肉、西红花，早晨冲服进补，据说可以预寒、防止感冒，增强免疫力 。

阿胶的常见食补方法有以下几种：

1、阿胶以一倍量的黄酒和适量冰糖用小火炖化服用，主要治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱；

2、上述药液加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用，对男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急疗效较好，也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状；

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