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醋泡生姜怎么泡，坚持早上吃姜几年后的好处( 二 )

小知识



1、醋泡姜直接就泡是不对的， 教你正确做法， 先将切好的姜片放入在开水锅中焯烫下， 这样的生姜可以减轻一定的辣味， 整体的口感会更加好， 另外焯水的时间不可长， 快速出锅， 防止其不脆嫩；

2、生姜中加入的白糖可以根据个人的口味来定， 蜂蜜的加入会使得生姜的味道更加柔和， 不会太冲， 蜂蜜也无需太多了；

3、盛放醋泡姜的容器要保证事先杀毒处理， 并且无水无油才可， 这样的醋泡姜存放时间相对比较长， 做好的醋泡姜放冰箱腌制2天时间， 便会非常入味， 吃的时候建议用无水无油的筷子夹， 防止细菌的进入， 这样醋泡姜保存的时间便不会太长 。
如何醋泡姜 材料：仔姜3斤、盐1小勺、陈醋900ml、糖3大勺 。
醋泡姜做法：
1、做醋泡姜非常关键的一点就是一定要选择仔姜， 就是嫩姜 。 老姜口感不好， 吃起来打渣， 另外还会比较辣 。
2、新鲜的仔姜清洗干净， 表皮的芽衣等都剥去 。
3、处理干净的仔姜切成片 。
4、密封瓶清洗干净， 将姜片放入其中 。
5、加入1小勺盐 。
6、加入3大勺糖 。
7、将陈醋倒入瓶中， 醋的量要没过姜片 。
8、置于冰箱中密封保存 。 泡上一周左右就可以开吃啦， 泡得越久味道越好 。

醋泡生姜怎么泡？ 需要准备材料如下：
生仔姜500克、食醋500克 。
1、把生姜洗干净， 厨房纸擦干姜外表残留的水分 。 我们醋泡姜选用仔姜是最好的， 仔姜很鲜嫩， 水分充足， 纤维少， 没有很大的辛辣味， 吃起来不杀口， 最适合做醋泡姜 。
2、把晾好的生姜切大片， 不要太厚哈， 薄一点容易泡透， 口感也好 。 洗干净擦干， 把姜片码在里面 。
3、根据自己所用的姜的量用醋， 把醋烧开后晾凉 。
4、把醋倒入姜片里， 浸泡上， 盖好， 冰箱内冷藏三天就可以吃了 。
5、成品如下 。

醋泡姜怎么做好吃？ 醋泡姜， 顾名思义， 就是用醋泡生姜腌制而成的一种食物 。 这种食物也是受到了很多人的欢迎的， 主要是因为醋泡姜有着很高的营养价值， 比如说可以治疗胃寒， 还能够促进血液循环， 增加人体的抵抗力， 对于风寒感冒也是有着一定的治疗功效的 。 那么， 怎样制作醋泡姜呢？
一、醋泡姜做法
1、先把生姜切成薄片 。 最好使用鲜姜， 鲜姜有非常好的药用功效， 还可以增强血液循环、促进消化 。 姜片不用切得太厚， 但一定要切得均匀 。
2、把切好的姜放到瓶子里， 随后把米醋倒入瓶里， 注意， 这个瓶子一定要洗干净， 瓶子里面不能有油， 以免生姜变质；米醋一定要没过姜片， 不能让姜片露出来， 随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存 。 一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜， 有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用 。
二、醋泡姜功效
治胃寒的简单良方， 一试果真效果不凡 。 此方如下:优质陈醋500毫升、老生姜100克 。 将醋倒入有盖的容器里， 将生姜洗净切片， 放入醋中， 浸泡两天后即成 。 胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次， 每次2~3片， 5天为一个疗程 。
醋泡生姜能促进血液循环， 治感冒， 增加抵抗力 。 也有辅助治疗关节炎的作用 。 醋泡姜功效：辛温解表， 适用于风寒感冒制作方法：将整块姜浸于老陈醋中， 至少一个星期即可食用 。 食用方法：吃姜2-3块， 喝醋20—50ml(30ml最佳)每日3次 。
三、醋泡姜的吃法：
提醒大家：醋泡姜只能早餐食用， 午餐和晚餐决不能食用 。 原因如下：
1、早吃姜， 补药汤
早上吃姜， 保健养生的效果最好 。 原因是姜最擅宣发阳明经的阳气 。 早晨正是气血流注阳明胃经之时， 此时吃姜， 正好生发胃气， 促进消化 。 而且姜性辛温， 能加快血液流动， 有提神的功效 。

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