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地瓜怎么保存，红薯怎么储存不容易坏

小知识


红薯在家怎么保存 地瓜是一种非常常见的农作物 ， 这在灾荒年代甚至可以代替主食 ， 在我们北方 ， 地瓜与红薯是同一种植物 ， 我们这里叫红苕 ， 我爷爷以前盖房子的时候 ， 给这些帮忙的人吃的都是地瓜 ， 因为那个时候粮食非常少 ， 但是地瓜却有很多很多 ， 这些地瓜到底是如何储存下来的？如果储存的好 ， 甚至可以吃到年关 。
地瓜可以做很多的美食 ， 可以做成糕点 ， 也可以熬成稀饭 ， 还可以烤着吃 ， 蒸着吃 ， 炸着吃 ， 寒冷的冬天 ， 手上捂着一个热腾热气腾腾的地瓜 ， 真的是香气逼人 。
而对于买地瓜的人来说 ， 常常是买很多 ， 一连吃好几顿 ， 那么应该怎样保存这些地瓜呢？虽然说现在的人有冰箱 ， 但是地瓜这种农作物也害怕被冻 ， 也就是说天热了不行 ， 天冷了也不行 ， 该怎样保存呢？
在农村 ， 农民们常常把地瓜放在地窑里 ， 尤其山区的那些人 ， 他们种的地瓜很多 ， 因此家家户户都有一个地窖 ， 将收回来的地瓜藏入地窖里 ， 可以防止地瓜被冻坏 ， 如果买的地瓜不多 ， 可以在自家院里挖一个一米多深的小坑 ， 然后将地瓜轻轻的放进去 ， 上面盖上一层东西 ， 仍然能起到很好的保鲜作用 。
其实这种土方法用途很广泛 ， 不仅仅是地瓜 ， 像地里的萝卜 ， 土豆 ， 都可以采用这样的方法 ， 地窑是一个很神奇的地方 ， 经常是冬暖夏凉 ， 很适合储存 。
以前的人们没有冰箱 ， 作为农民 ， 基本上家家都会有地窑 ， 蔬菜放在里面一冬天也不会坏 ， 现在很多地方已经没有了地窖 ， 因此最简单最适合的方法 ， 自然是找一块空地 ， 挖一个深坑 ， 将剩下的地瓜埋藏起来 ， 这也是一种很好的储存方法 。
冬天马上就要来了 ， 我们已经感到了一丝丝寒意 ， 这时候街道上常常会出现很多的烤地瓜的小商贩 ， 烤着吃的地瓜应该是最好吃的 。

红薯怎么存放可以放久一点？ 1、室内储存：  
红薯怕冷 ， 当温度过低时 ， 就会受冻 ， 形成硬心 ， 蒸不熟、煮不烂；如温度过高时 ， 又会生芽 ， 可以把室温控制在15℃左右 。 红薯受了潮湿 ， 很容易引起病菌侵害 ， 造成腐烂 ， 可以放在透气的木板箱内保存 。  
2、井窖贮藏：
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方 ， 向下挖一井筒 ， 一般直径1米左右 ， 井筒深5～6米 。 贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定 。 贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙 ， 其上放置红薯 。 红薯只能装七成满 ， 以便留出换气的地方 ， 否则会因湿、热而加重腐烂 。   
3、切片晒干保存：  
把红薯切片 ， 放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒 ， 注意不要受雨雪 。 晒干后 ， 放在室内干燥地方保存起来 ， 吃前用水泡一下 。  
扩展资料
食用红薯的注意事项：
首先 ， 每次吃红薯的量最好在3两以下 ， 因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体 ， 如果吃太多 ， 会让人腹胀、打嗝 。 并且最好不要在空腹时吃太多 ， 空腹食用时 ， 容易刺激胃酸的大量分泌 ， 易引起腹部不适 。   
其次 ， 吃红薯后要减少吃主食的量 ， 因为红薯富含淀粉 ， 热量较高 ， 用来部分替代主食 ， 才能发挥其健康功效 。 再次 ， 胃溃疡、多酸性慢性胃炎 ， 胃动力不好的人要少吃 ， 以免使病情加重 。   
最后 ， 如果担心吃红薯腹胀 ， 可以将其与大米或糯米一起煮粥喝 ， 能有效缓解不适感 。
参考资料来源：
参考资料来源：

地瓜怎么保存方法 说到地瓜 ， 每个人都熟悉它 。 地瓜也在市场上出售 。 当市场上有大量红薯时 ， 价格非常便宜 。 许多人会购买更多商品并将其留在家中 。 这样吃起来更方便 ， 但是如果同时出现太多地瓜并随机放在地上 ， 地瓜将在几天内变干变萌 ， 因此不再可以食用 ， 所以有什么方法可以保存地瓜吗？

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