【柚子】西柚和柚子在植物分类学上的区别西柚和柚子生长环境的区别

西柚和柚子听上去好像没什么区别，甚至会有人把他们当成同一种水果。其实西柚和柚子单单从外表上大致上看，是非常相像的。然而，它们两者之间是有着许多不同之处的。下面就让小编带着大家认识一下，西柚和柚子到底有什么区别。

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西柚和柚子在植物分类学上的区别西柚又叫葡萄柚，两者同属柑橘属，只是柚的嫩枝、叶背面、花梗、萼片及子房均生有毛，种子具单胚，果实之间距离明显，不成串；而葡萄柚全株各部位皆无毛，种子具多胚，果实比柚小皮较薄，常多果成串，状似葡萄，故其中英文名皆称葡萄柚。
柚子属亚热带常绿小乔木果树，树冠圆头形，树势强，枝条开张下垂，枝叶茂密，叶片大，长卵圆形，叶经揉后无刺激性味道。幼树在肥水充足条件下，一年可抽梢4-5次，春梢为结果母枝。柚子的叶似柑、橘，但叶柄具有宽翅，叶下表面和幼枝有短茸毛。花大，白色。果实大，球形或近于梨形，呈柠檬黄色；果肉白或红色，隔分成瓣，瓣间易分离，味酸可口。

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西柚和柚子生长环境的区别西柚对热量的要求较高，种植地区要求年平均气温18℃以上。在年积温6000℃以上的地方能够栽种， 7000℃以上能生产出优质果实。较柠檬耐寒，耐极端最低温度-10℃左右。土壤以土质疏松、深厚、肥沃，中性到微酸性土壤最为适宜，对雨水需求不多，年降雨量1000mm以上，无论天气湿润或干燥的地方都可以栽种，强光与多阴的天气都能够较好地生长结果。约1940年前后，葡萄柚被引入我国试种，至今并未推广，仍只有浙江、江西等省有少量零星种植。
柚子则喜欢生长在温暖潮湿的地方，每年春秋雨季时栽培最为适宜，这样可以吸收很多的水分。柚子树属亚热带常绿果树。柚子对土壤要求不严格，只要土层深，排水好，均可栽植，但以沙壤土质植栽最好。柚子对地势要求不严，平原、沙滩、丘陵、低山、海拔500米以下，坡度不超过2 5度的山地均可栽植。柚子品质更佳。山地种柚子，要利用冬季辐射散热出现的“ 逆温层”现象，避免在冷空气容易积滞的盆底低谷栽种，以防冻害。靠近大水库的山区，常形成有利于柚子的气候，尤适于发展。

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西柚和柚子在营养价值上的区别1、西柚的叶酸含量高，柚子含量低
西柚中有大量的叶酸存在，而普通柚子中叶酸的含量却特别低，这种天然叶酸是预防妊娠综合症的重要物质，也是女性在怀孕以后，必不可以少的一种重要营养物质，它可以促进胎儿的发育和生成。西柚所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生的功效。。
2、西柚中含有独特的西柚甙，柚子不含有西柚甙
西柚能帮助身体更容易吸收钙和铁质，它人体的骨骼生长和发育有促进作用，西柚中含有的西柚甙，这种物质是普通柚子中没有的，这种物质进入人体可以刺激人类的细胞中的造骨基因，让新骨快速生成，因此人们食用西柚不但能提高骨骼健康水平，也能让断骨快带再生。
3、西柚中的钾含量特别高，不存在钠离子
西柚中的钾也是它与普通柚子之间营养价值的最大区别，因为西柚中钾含量高，却几乎没有钠存在，这就使得它进入人体以后，对人类的血压有出色的调节作有，可以在保证人体生化代谢的平衡。因为人类的高血压多数是因为人体内部钠过多，而钾又大量流失引起的，而西柚正好可以弥补身体这方面的不足，这也是它比普能柚子更受欢迎的一个重要原因。