面条炒面条,光是闻着味道就流口水了,吃一口就停不下来啊
首先食材准备:
主要食材:面条若干(最好用热干面的那种面条), 洋葱, 胡萝卜, 青椒, 绿豆芽, 2个鸡蛋, 生抽, 老抽, 盐, 鸡精 。
具体步骤:
第1步:准备好的适量圆面条, 粗细都可以根据自己喜好决定, 面条有点长, 可以把它扯断, 淋入少许食用油, 翻拌均匀, 这样蒸的时候不会粘连在一起 。
【面条炒面条,光是闻着味道就流口水了,吃一口就停不下来啊】
第2步:然后平铺在蒸屉上, 水开上锅蒸中火蒸八分钟, 这是蒸好的面条, 用筷子稍微一抖就散开了一点, 也不粘连, 也可以水开煮熟, 捞出过凉拌油后再炒, 这样口感不如蒸的筋道, 当然还可以直接去超市购买蒸好的细面条 。
第3步:洋葱一块切成丝, 胡萝卜半根切成片, 然后切成丝, 青椒半个切成丝, 再准备一大把绿豆芽, 准备一个小碗, 打入两个鸡蛋搅散备用 。
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