不用油炒出来的水嫩嫩、不油腻的鸡蛋，孩子们都抢着吃
鸡蛋是我们每天都吃的食物 ， 很多人的早餐中 ， 煮鸡蛋或者是煎鸡蛋总是必不可少的 ， 煮鸡蛋营养不流失 ， 但总吃的话 ， 味道难免单一了些 。
煎鸡蛋口感更丰富一些 ， 但他的营养会在高温的煎炸中有所流失 ， 并且人体会摄入很多的油脂 。
有人可能说 ， 那点油脂量算什么油脂 ， 但是不要忘了 ， 人的一天中都会有各种各样的方式摄入油脂 ， 尤其是吃饱的的午餐 。 如果不是减肥的人 ， 那么相信大家的午餐都是无比的丰盛
所以 ， 如果早餐中有鸡蛋 ， 那么一天中无形的就会增加了更多的油脂摄入 ， 对身体健康是有着不可避免的坏处的 。 所以我们 ， 能避免的不健康 ， 就要积极的避免 。
那您有没有想过又不用油来炒鸡蛋？没错就是不用油来炒鸡蛋 。
我这不是夸夸其谈 ， 也不是在白日做梦 ， 还真有可以不用油炒出来的水嫩嫩的鸡蛋 ， 大家肯定会问 ， 不用油哪用什么炒？难道用水？
没错 ， 我就是就是用水来代替用油炒鸡蛋！
我第一次用水炒鸡蛋的时候 ， 就是抱着试一试的态度 ， 没想到却是一次重大的发现 ， 炒出来的鸡蛋特别的嫩 。 我也终于知道妈妈炒鸡蛋孩子喜欢吃的秘密了 。
孩子们都抢着吃 ， 而且还和我说 ， 以后还想吃这种水嫩嫩、不油腻的鸡蛋 。 希望我以后经常做 。 我听后心里顿时觉的美滋滋的 。
做法分享给大家 ， 这道不用油炒的鸡蛋 ， 极为简单 ， 一看就会 。
具体的做法：
一：我们把鸡蛋打在碗中 ， 放入适量的一小勺的盐 ， 然后进行充分的搅拌均匀 。 我们把锅放到炉子上 ， 再锅中添加与蛋液等量1:1的清水 ， 然后把水烧开 。
二：等到把水烧开后 ， 放凉再把蛋液慢慢的倒入锅中 ， 蛋液由于温水的原意 ， 所以蛋液会很快的再底部凝固 。
三：等到蛋液全部凝固后 ， 拿铲子反复的翻动鸡蛋 ， 使鸡蛋的两边均匀的受热 。
四：炒到锅中的水基本上干 ， 就可以关火 ， 一定注意不要等水分收的太干再关火 。 这样子的鸡蛋就不会鲜嫩了 。
小技巧：
水与鸡蛋的比例保持1:1就好 。 这样子做的炒鸡蛋会比较的好吃 。
这种用水炒的鸡蛋 ， 不仅没有多余的油脂而且鲜嫩 ， 也是正在减肥的人们想找的食物 。 L
【不用油炒出来的水嫩嫩、不油腻的鸡蛋，孩子们都抢着吃】孩子们也都喜欢这样有新意而且好吃的食物 。
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