蒜苔炒火腿，误打误撞出来的美味，味道真的很不错
蒜苔真的是一种非常好的蔬菜， 因为是从大蒜中抽出的花茎， 所以本身也具有大蒜的味道 。 而且相对大蒜而言， 蒜苔的味道会稍微清淡一些， 也清香一些 。 所以既可以当作主菜食用， 也可以当作配菜， 搭配其他食材一起食用 。
蒜苔还有一个非常大的优点， 就是耐于储存， 所以我们家的冰箱里长期都会备有蒜苔， 以备不时之需 。
【蒜苔炒火腿，误打误撞出来的美味，味道真的很不错】
开饭的时间又快到了， 今天晚上想吃米饭 。 对于我而言， 吃饭最好要有下饭的菜 。 “下饭”原意是指就着菜把主食吃下去 。 那么所谓的“下饭菜”就可以理解为：适合与饭一起吃的食物 。 更直白一点， 就是适合拌着米饭一起吃的食物 。
正好冰箱里有长期库存的蒜苔 。 把蒜苔切碎， 同肉末一起炒制， 成菜咸香适口， 味道浓郁， 绝对是一道名副其实的下饭好菜 。
由于猪肉解冻需要时间， 所以今天就偷懒使用了方火腿 。 没想到味道相当不错， 而且火腿的肉质更加的细嫩， 拌入米饭中， 口感着实不错 。 下面就把这道误打误撞出来的美味分享给大家， 如果您家中正好有这些材料， 不妨也跟着做一做， 味道真的很不错！
【蒜苔炒火腿】
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