教你一个简单快捷的炒粉丝，堪比沙县小吃
【教你一个简单快捷的炒粉丝，堪比沙县小吃】今天教大家一个非常简单快捷的炒粉丝 ， 堪比沙县小吃 ， 味道非常的不错 。 【炒粉丝】原材料：粉丝、鸡蛋、火腿、白菜、榨菜、小米辣、生抽、食盐、鸡精、白糖、辣椒面 。
1、首先我们来处理一下食材 ， 粉丝提前用清水浸泡 ， 鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液 ， 火腿肠斜刀切成片 ， 白菜切成小丁 ， 白菜和榨菜也分别切成小丁 ， 小米椒切成辣椒圈 ， 放入碗中备用 。
2、开火把锅烧热 ， 锅烧热以后加入适量的食用油 ， 油温两成热的时候倒入搅拌好的蛋液 。
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