凉拌黄瓜时,用盐腌就错了,看看大厨是怎么做的
凉拌黄瓜时 , 大部分人用盐腌就错了 , 看看大厨是怎么做的
是的 , 大家 。 我是探险家 。 热身 。 如果天气热 , 我喜欢喝冷饮和吃东西 。 肉类菜肴、汤和肥腻的东西都没有胃口 。 相反 , 为什么我平时不吃的蔬菜?是的 , 我特别喜欢开胃菜 。 今天 , 探险家为大家带来了一种“炒黄瓜”食物 , 特别是在炎热的天气里 , 它很容易吃 。 这道菜非常清爽 , 大人小孩都喜欢 。 它是夏季餐桌上的宝贵食物 。 这个“凉喉”配料很少 , 做起来很简单 , 但我觉得真的很好吃 。 遵循这些提示 。 否则 , 这道菜不错 。 它不是黄瓜 , 它是脆的 , 不脆的 。 是的 , 远方吃好还是凉好 。
【凉拌黄瓜时,用盐腌就错了,看看大厨是怎么做的】【做法步骤】
1.黄瓜要洗好 。
2.黄瓜去头上取尾 , 先用刀捣碎再切 。
3.黄瓜切掉放入碗中 , 加入少量砂糖腌制10分钟 , 用水浸泡后洗净 , (黄瓜想松脆 , 这里很关键 , 请不要再用盐腌了 , )
4.取空碗调整油汁 , 一杯蒜末、一杯辣椒末、一点香菜末 , 用热油蘸香味 , 充分搅拌 。
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