韩式烤肉菜品家庭韩式烤肉食材清单

2022-05-11

韩式烤肉怎么做，怎么腌制？作为朝鲜人很高兴鞥能够回答这个问题，我带你最正宗的烤肉。我是朝鲜阿郎，我教给你做正宗的烤肉，一点也不麻烦，味道不好吃你打我。
【配料】

3斤牛肋骨
2至3汤匙香油
3汤匙糖
1?茶匙盐
1茶匙黑胡椒粉
4瓣蒜末
2个切碎的大葱

【制作方法】
做腌料粉

将糖，盐和黑胡椒粉放入碗中，搅拌均匀。

准备排骨

用冷水冲洗肋骨，以除去血液和剩余的骨碎片。沥干水分，然后用纸巾拍干。
将肋骨朝下放在切菜板上，厚厚的肉面朝上。
从骨头上方的肋骨开始切。
不要完全切断，把肉切成条
将其弄平，翻转过来，然后切成大块的肉，用同样的方法切，然后将肉翻过来。

6.继续翻转，切割和翻转，直到制作出一条长条的扁平肉条为止。
7.轻轻划伤肉的两侧以及骨头的侧面和边缘。
8.所有的蘑菇用签子穿起来
【韩式烤肉菜品家庭韩式烤肉食材清单】腌制

在肉上淋上香油，包括骨头和要烧烤的任何蔬菜。用手揉搓并拍打均匀涂上。
将腌料粉均匀地撒在肉和骨头上。
将大蒜和葱加入肉中并轻轻拍打。4.抓住骨头上的肉，然后轻轻地将肉卷起。

5.将牛肉短肋排放在盘子或托盘上。将其与其余腌制的牛肋骨重复一遍。

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