榨菜肉丝汤怎么做 家常榨菜炒肉丝的做法
榨菜炒肉丝怎么做，好吃下饭吗？谢邀:
榨菜炒肉丝 。
主料:猪肉三两，榨菜三两，大蒜白三两 。
配料-生抽，淀粉，猪油，盐，味精，葱适量 。
操作:肉，榨菜，大蒜白都洗净切成丝，葱切成段 。
先将肉丝加入生抽，少许食盐，加入水淀粉拌均 。
锅置大火上烧热加入油下肉丝翻炒断生，随及下入榨菜，大蒜白续炒片刻，根据口味加入食盐，味精，葱段出锅即成 。
榨菜炒肉丝好下饭哟 。
的做法，榨菜炒肉丝怎么做好吃，榨菜炒肉丝的家常做法？炒饭是偷懒的吃法，有点剩饭，一两个鸡蛋，随便搭配点蔬菜丁（胡萝卜丁、黄瓜丁、豌豆、玉米粒、洋葱、青椒、笋丁）、朝鲜辣白菜、咸菜（雪菜）、鲜虾仁、火腿就搭配成了各式炒饭 。只要掌握基本的技巧，随便炒炒都很味美啊～简单的技巧是：
1、鸡蛋怎么炒会嫩？保证锅热，油开始冒烟时，调小火，这时候下鸡蛋汁翻炒就会嫩香松软；
2、胡萝卜丁要过油吃才会有营养；
3、刚出锅的米饭不适合做一般类型炒饭，剩饭用筷子打散比较好；
4、炒饭的油要多一点，米饭吃油；
5、炒饭要搭配香葱，开始下或者出锅前下；
【榨菜肉丝汤怎么做 家常榨菜炒肉丝的做法】6、出锅前放盐 。鸡蛋炒饭大家说的差不多了，我推荐一款猪油酱油炒饭1、把米饭用筷子打散，倒入少量海天牌老抽，洗干净手，用手把酱油和米饭抓匀；2、炒锅里放一小勺猪油，小火熬化，加入葱花、姜末炒出香味；3、倒入酱油米饭翻炒几下，米粒一颗颗泛着油光的时候出锅，出锅前还可以放点香葱提味儿 。另一款朝鲜茄子饭注意：需要新做的米饭1、煮一小锅饭（新煮的）；2、长茄子切丝，青椒切丝，肉丝，胡萝卜切丝，旺火翻炒，油可以多一点点，出锅前倒酱油调味；3、在关火的状态下，把新米饭倒到锅里拌匀，很美味 。炒饭有点腻，最好配个凉拌蔬菜爽爽口 。
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