烤鸡的家常做法，老妈简单2步搞定，鲜嫩多汁超入味
随着生活水平的不断提升 ， 生活当中的肉类也是越来越多 ， 有时真的让人应接不暇 ， 每次到了超市看见众多肉类食材都会纠结很久 ， 到底要选什么呢！其实这个选择题对于偏爱鸡肉的小编来说 ， 那是毫无影响的 ， 基本上每餐肉菜都会吃点鸡肉的菜品 。
加上鸡肉的做法也是多种多样 ， 真的是让小编开心坏了 ， 不过吃久了鸡肉的各种做法 ， 最后小编还是觉得一整只烤鸡吃起来才是最过瘾的 ， 不过一整只烤鸡在外面买多了就划不来了 ， 后面小编老妈看不下去了 ， 只能学习烤鸡的家常做法 ， 自己在家给我做 ， 当时我还以为烤鸡的做法非常复杂 ， 没想到老妈简单2步就搞定了 ， 做出来的烤鸡鲜嫩多汁超入味 ， 下面就分享给大家 。
【烤鸡的家常做法，老妈简单2步搞定，鲜嫩多汁超入味】
【烤鸡的家常做法】
首先挑选一只个头比较适中的鸡 ， 再把表面的鸡毛拔掉 ， 取出里面的内脏 ， 把鸡屁股去掉 ， 用清水将其冲洗干净 ， 接着准备好牙签 ， 用牙签在鸡肉的表面扎上一些小洞 ， 然后把鸡肉放到盆中 ， 往小碗中加入适量的食盐 ， 生抽 ， 白糖 ， 蚝油和切好的姜片和葱段 ， 用筷子将其搅拌均匀 ， 倒在鸡肉表面 ， 用手将其涂抹均匀 ， 盖上一层保鲜膜 ， 大概腌制1个半小时 ， 记得在腌制的过程中翻面 ， 这样可以让鸡肉腌制更加均匀 。
接着往电饭煲里面加入葱段和大片生姜垫底 ， 再把腌制好的鸡肉放到电饭煲当中 ， 往上面淋上一层食用油 ， 再将其盖上盖子 ， 按下煮饭键 ， 等到按键跳转的时候 ， 先不要着急打开 ， 等到鸡肉在锅中焖煮10分钟 ， 这样一道美味的烤鸡就制作完成了 。
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