第二位月嫂做的卧鸡蛋,比第一位高出2000块钱,全家一致通过

【第二位月嫂做的卧鸡蛋,比第一位高出2000块钱,全家一致通过】人们都说 , 生孩子 , 坐月子是女人调养身体的关键期 , 月子能坐好了 , 身体会和以前一样好 , 月子做不好 , 反而会落下月子病 , 给以后的生活带来无穷无尽的麻烦 。 我很相信这种说法 , 因为生第一个孩子 , 就落下了一些不太好的毛病 , 虽然不至于影响生活 , 但总觉得有些地方不舒服 , 所以这次生二胎 , 我非常重视坐月子 , 所以预产期临近 , 我就开始找月嫂了 , 分别去了两家月子中心 , 约了两个月嫂 , 今天同时来家里面试 , 面试的内容是个各做一道蒸蛋 , 因为月子中吃的最多的就是鸡蛋 , 所以就看看 , 两位月嫂做鸡蛋的水平如何吧?
第二位月嫂做的卧鸡蛋,比第一位高出2000块钱,全家一致通过
第一位月嫂 , 做了一道卧鸡蛋 , 用了五个鸡蛋 , 一棵小葱 , 和两勺蒸鱼豉油 , 先把小葱切成葱花 , 在盘子里边刷上一层油 , 说这样鸡蛋蒸好后不会 , 粘在盘子上 , 容易清洗 , 这倒是个不错的经验 , 然后把鸡蛋整个磕入盘中 , 接下来就放入蒸锅了 , 大概蒸了十多分钟 , 然后把蒸蛋取出来 , 把葱花撒在鸡蛋上面 , 再淋上两汤勺的蒸鱼豉油 , 我以为这样做就算完成了 , 谁知道他还有最后一步 , 就是把油烧热 , 热油淋在葱花上 , 闻起来香喷喷的 , 看来这位月嫂确实有经验 , 比我平时做的蒸鸡蛋 , 好看多了 , 不过我平时都是把鸡蛋打散 , 然后再蒸的 , 她说他的这一盘叫做卧鸡蛋 , 闻起来很香 , 吃起来也挺美味的 。
第二位月嫂做的卧鸡蛋,比第一位高出2000块钱,全家一致通过
再来看第二位月嫂 , 她没有直接开始做鸡蛋 , 而是先在火上熬了一锅高汤 , 然后到菜市场买来一条鲈鱼 , 芦笋 , 香菇 , 生姜 , 胡萝卜 , 看上去胸有成竹的样子 , 我们也好奇 , 做鸡蛋 , 去买鱼做什么呢?他做的这道菜 , 可就麻烦了 , 先把香菇 , 生姜 , 胡萝卜 , 长 , 洗净以后切成丝 , 只留前面的一段嫩尖 , 鸡蛋打成鸡蛋液 , 后开始处理鲈鱼 , 鲈鱼也是非常有营养的一种鱼 , 把鱼 , 斜着 , 切成鱼片 , 然后进行腌渍 , 加入一些盐 , 胡椒粉 , 白糖 , 料酒 , 至少要腌20分钟 , 鱼腌制好了之后 , 就没有一丝腥味了 , 接下来取一片鱼片 , 放上芦笋段 , 香菇丝 , 姜丝 , 火腿丝 , 胡萝卜丝 , 卷成一个卷 , 然后一个一个都这样做 , 鲜蔬鱼卷就做好了 , 接下来把鱼卷放在盛有蛋液的盘里 , 加入少许盐和生抽 , 放到蒸锅上蒸 , 等到蛋液凝固之后 , 再加入50毫升的蛋液 , 继续蒸五分钟 , 最后淋上酱油 , 香油 , 点缀几颗红辣椒 , 一道既有颜值又有美味的鲜蔬鱼卷蒸滑蛋就做好了 。
第二位月嫂做的卧鸡蛋,比第一位高出2000块钱,全家一致通过
真的是好佩服第二位月嫂呀 , 看她做的这道菜好复杂 , 但是做得非常顺手 , 动作娴熟 , 一看就是特别有经验 , 说是要做一道蒸蛋 , 但里面加入了新鲜的鱼和蔬菜 , 营养更加丰富 , 对于坐月子的人来说 , 需要的就是营养 , 所以全家一致通过 , 留下第二位月嫂 , 虽然要求的工资要比第一位高出2000块钱 , 但我们也认了 。 人常说一分价钱一分货 , 从这一份蒸蛋中就可以看出两位月嫂的水平差异实在太大了 , 果断留下第二位 。

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