端午节吃粽子,老妈告诉我2个小诀窍,包出的粽子软硬随意
【端午节吃粽子,老妈告诉我2个小诀窍,包出的粽子软硬随意】每每快到节日的时候, 就会感叹一句:时间过得真快啊!这不, 还有不长时间就到端午节了, 端午节吃粽子, 是我们的老传统了 。
端午节吃粽子, 可以说是我们从古至今的一种传统习俗, 记得小时候吃粽子更是花样繁多, 那时候是比较穷的时代, 到了端午节老妈总会搜集点能包粽子的粮食, 而其中黏高粱, 黏小米等粗粮做成的粽子是吃得最多的 。 哪怕是粗粮在那个年代的端午节包上一锅粽子, 那也吃得特别香 。 现在随着我们生活水平的提高, 粗粮粽子已经很少见到踪影, 就是有也是尝鲜的存在 。 而70多岁的老妈, 对于传统的美食依然情有独钟, 这也许就是我们所说的仪式感吧 。 包粽子, 老妈告诉我两个小诀窍, 包出的粽子软硬随意, 一起来学会它吧~~
所用材料:糯米适量, 新鲜芦苇叶适量, 红豆少许, 红枣适量 。
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