上述病害均因高温高湿引起 。 消除菌源 ， 如栽培无病品种 ， 越冬时烧茭墩 ， 消除病株病叶、换田等；增施底肥和磷钾肥 ， 中后期少施氮肥等；合理密植 ， 前期浅灌 ， 中期适当搁田等；把握在发病早期防治 。 纹枯病、稻瘟病可用多菌灵可湿性粉剂或甲基托布津500～800倍,10～15天内连续防治2～3次；胡麻叶斑病可用40％异稻瘟净600倍液 ， 在10～15天内连续防治2～3次；锈病、小菌核病可用80％代森锌可湿性粉剂800倍液 ， 在10～15天内连续防治2～3次 。 虫害主要有大螟、二化螟、蚜虫和叶蝉 。 大螟、二化螟幼虫在幼茭期钻入茭肉内 ， 蛀食心叶和茭肉 ， 造成枯心苗和废品茭白 ， 每年发生3代 。
生物防治方法是及时清除田边杂草 ， 冬季齐地面割除枯黄茎叶集中烧毁 ， 消灭越冬幼虫；药物防治方法是每公顷用50％杀螟松乳油3千克加水6～7.5万千克泼浇 ， 或在蚁螟孵化高峰前2天用杀虫双或杀虫灵喷雾防治 。
蚜虫为害表现为茭白受害后 ， 叶片发芽卷缩 ， 防治方法是在发生初期用40％乐果乳剂2000倍液喷治 。 叶蝉成虫和若虫群集茭白叶片上刺吸汁液 ， 造成叶片枯黄 ， 可用40％苏化203乳剂1000～1500克 ， 加水1000千克喷洒 。
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