五花肉的做法大全 六种家常做法味道十分好

为各位精心准备各类健康营养美食 , 本次为大家带来的是五花肉的做法大全 六种家常做法味道十分好 , 详尽步骤保证一学就会 , 为你诠释美味与健康的完美结合 。
五花肉味道十分好 , 营养价值也很丰富 , 而且吃起来肥而不腻 , 那么你知道五花肉怎么做好吃吗?你知道有哪些五花肉的家常做法呢?今天小编就来推荐给你6种五花肉的家常做法 , 快来学习一下是怎么做的吧 。

五花肉的做法大全 六种家常做法味道十分好

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一、焗蜜汁叉烧肉
用料:五花肉450克、叉烧酱、食盐、老抽、蜂蜜适量 。
做法
1、准备好材料 , 肉中加入叉烧酱、老抽、盐 。
2、再加入蜂蜜 , 用手抓匀 , 适当的揉一揉 , 腌制约10小时 。
3、奔腾压力锅中 , 放入锡纸(没有也可以) , 加入猪肉和腌肉的汁 。
4、盖上盖子 , 把阀门指向无水焗档 。
5、按无水焗档 , 按一下就可以工作 。
6、做好后拿出晾凉切片 。

五花肉的做法大全 六种家常做法味道十分好

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二、干豆角炖五花肉
用料:豇豆干50克、五花肉500克、葱、姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、山楂、冰糖、香菜、植物油适量 。
做法
1、将干豆角提前用温水泡发好 , 然后将五花肉切成大块 , 葱姜蒜切成片留着备用 。
2、锅中倒少量油 , 放入五花肉双面煎至微黄 。
3、煎好的五花肉推至一边 , 放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香 , 加料酒去肉腥味 。
4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀 。
5、加入足量热水 , 放入山楂 , 大火烧开转小火炖 。
6、大约炖30分钟之后 , 加入泡发干豆角 , 继续炖15-20分钟 , 至肉软烂洒香菜即可出锅 。

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三、红腐乳五花肉
用料:五花肉775克、腐乳汁70克、料酒30克、水2000毫升、鸡精少许、小葱少许 。
做法
1、将炒锅烧热 , 倒入洗干净的五花肉 , 大火翻炒2分钟左右 , 炒至变色 , 加入2大勺料酒 , 继续翻炒半分钟左右 。
2、加入红腐乳汁翻炒均匀 , 倒入适量的热开水(水面超过肉面) 。
3、滚开后转小火 , 盖上盖子 , 焖煮约1个小时 , 炖至汤汁稀少时 , 开大火 , 将最后的汤汁收干 , 撒点鸡精和葱花 , 拌匀盛出装盘即可 。

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四、秘制煎烧五花肉
用料:五花肉250克、蚝油、海鲜酱、料酒、色拉油适量 。
做法
1、首先把五花肉放在冰箱里面冷冻一小时左右 , 然后再取出来将其切成薄片 。
2、用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料 。
3、把切好的五花肉片用蜜汁腌料 , 拌匀后 , 装入保鲜袋 , 入冰箱冷藏腌制一个晚上 。
4、平底锅烧热后 , 刷薄薄一层色拉油 。 把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可 , 吃的时候用生菜叶卷着吃 。

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