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猪舌头煲汤的做法

健康知识 莲子 芡实

我们都知道除了猪肉， 猪的其他部位也都是可以食用的， 接下来就给大家介绍一下猪舌的吃法， 猪舌不仅可以用来炒菜， 卤猪舌也很好吃， 还可以用来煲汤， 下面就一起看看美味的猪舌汤是怎么做的吧 。
萝卜莲子猪舌汤
材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克 。
做法：
1、萝卜连皮洗净， 斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净， 用清水稍浸泡;
2、猪舌反复刮洗干净， 切成大块， 连同猪骨用开水稍煮沸片刻， 去掉血水， 猪骨飞水后则用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时， 放适量食盐和少量油调味便可 。 此量可供3~4人用 。
功效：萝卜性凉味辛甘， 能消积滞、化痰热， 下气、宽中;莲子性平味涩， 能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡， 能补脾止泻;蜜枣性平味甘， 具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨 。 合而为汤， 则清润滋补、宽中下气， 可除春寒祛湿困 。
主料： 莲藕 500克 猪舌 300克
辅料： 章鱼 50克 枣(干) 30克 陈皮 5克
调料： 盐 3克 各适量
【猪舌头煲汤的做法】

猪舌头煲汤的做法

文章插图

莲藕猪舌汤
做法：
1. 莲藕去皮， 洗净;
2. 猪舌放入滚水中高火3分钟， 取出刮去舌苔， 洗净;
3. 八爪鱼干洗净;
4. 红枣去核洗净;
5. 陈皮浸软， 刮起去瓤洗净;
6. 把适量清水高火6分钟至滚， 放入莲藕、猪舌、八爪鱼干、红枣、陈皮;
7. 中火30分钟， 下盐调味即可 。
以上就是关于猪舌的两道美味汤的做法， 大家有时间可以尝试一下哦 。 更多养生资讯请继续关注 。

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